Ο πρώην Ιταλός τερματοφύλακας της ΑΕΚ σε μεγάλη συνέντευξη που έδωσε στην Ιταλία μίλησε μεταξύ άλλων και για το πέρασμά του από την Ελλάδα και την ΑΕΚ,τονίζοντας πως ήταν μια επιλογή που του έκανε μεγάλο καλό στη καριέρα του.
Αναλυτικά:
«Πήγα να παίξω στην ΑΕΚ και τότε ;ήμουν ένας από τους πρώτους Ιταλούς που επέλεξαν το εξωτερικό. Σήμερα υπάρχουν πολλοί άλλοι. Ήταν μία πολύ θετική εμπειρία. Θα το έκανα ξανά 100 δισεκατομμύρια φορές! Με έκανα άνδρα! Ήμουν επισκέπτης σε άλλη χώρα και έπρεπε να σέβομαι τους κανόνες και να προσαρμοστώ στον τρόπο ζωής. Δεν ήταν εύκολο, αλλά μου δόθηκε η ευκαιρία να καλλιεργηθώ και πολιτιστικά και επαγγελματικά». Με την ΑΕΚ ο Σορεντίνο είχε κάνει και το ντεμπούτο του στο Τσάμπιονς Λιγκ: «Ναι, εκείνη τη χρονιά η Μίλαν πήρε το Τσάμπιονς Λιγκ. Θυμάμαι έντονα το ντεμπούτο μου στο Τσάμπιονς Λιγκ στο Σαν Σίρο: χάσαμε 3-0, αλλά στο ματς της Αθήνας κερδίσαμε 1-0 και ανακηρύχτηκα καλύτερος παίκτης της αγωνιστικής στη διοργάνωση. Η νίκη επί της Μίλαν, ως Ιταλός και αυτή η αναγνώριση από την ΟΥΕΦΑ ήταν μία όμορφη σελίδα στο άλμπουμ των αναμνήσεών μου».
